Pasta Cremosa a las Hierbas

400 g Fideos Lazzaroni (formato #17)

200 g Salsa de Tomates Lazzaroni

¼ Taza albahaca

¼ Taza orégano fresco

¼ Taza perejil

½ Cebolla morada

3 Dientes de ajo

1 Taza crema de leche

80 g Queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

• Cocinar los Fideos Lazzaroni en abundante agua hirviendo con sal (por cada 100 g de fideos agregar 1 Lt de agua) y dejar hervir de 12 a 15min. removiendo ocasionalmente. Escurrir, echar un chorrito de agua fría para cortar la cocción.
• En un sartén hondo dorar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla empiece a ponerse traslucida. Luego, agregar la albahaca, el orégano, el perejil, la Salsa de Tomates Lazzaroni y la crema de leche, mezclar hasta que la salsa empiece a hervir.
• Añadir los Fideos Lazzaroni con un  poco del agua de la cocción, mezclar bien y dejar a fuego mínimo por unos minutos.
• Servir y decorar con queso parmesano.