Churrasco Lazzaroni

Churrasco Lazzaroni

INGREDIENTES
  • 400 g Fideos Lazzaroni (Tagliatella #54)
  • 2 kg Carne
  • 200g Mantequilla
  • Perejil
  • Sésamo
  • Sal y pimienta al gusto 
PREPARACIÓN

Cocinar los Fideos Lazzaroni en abundante agua hirviendo con sal (por cada 100g de fideos agregar un litro de agua) y dejar hervir de 12 a 15 minutos, removiendo ocasionalmente. Escurrir, echar un chorrito de agua fría para cortar la cocción. En una sartén con mantequilla y perejil saltear los Fideos y salpimentar al gusto. En una parrilla o plancha colocar la carne y cocer a punto deseado. Servir los Fideos Lazzaroni junto a la carne, decorar con sésamo y disfrutar.

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