Ensalada la divina pasta

Ensalada la divina pasta

INGREDIENTES
  • 400 g. Fideos LAZZARONI
  • 3 Remolachas cocidas (picadas en cuadritos)
  • 3 Huevos duros (picados en cuadritos)
  • 3 Tomates medianos (picados en cuadritos)
  • 100 g. Alberja cocida
  • 100 g. Vainita cocida
  • 2 zanahorias cocidas en cuadritos
  • 2 cucharadas de mayonesa Manley´s
  • Sal, pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los fideos LAZZARONI en abundante agua hervida con sal aproximadamente de 10 a 12 minutos (por cada 100 g. de fideos 1 litro de agua). Colar, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. En una fuente colocar los fideos LAZZARONI, remolacha, zanahoria, huevos duros, tomates, alverja, vainita, sal y pimienta a gusto, luego agregar la mayonesa Manley´s.

 

3. Como decoración colocar el tomate alrededor más el huevo y con la misma mayonesa Manley´s decorar como una torta y una corona de un huevo.
Kreab Bolivia