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Chaufa de Fideos

INGREDIENTES
  • 400 gr. Tallarines o Fideos LAZZARONI.
  • 200 gr. Pollo picado en cuadritos.
  • 4 Lonjas de Tocino.
  • 3 huevos.
  • Salsa Soya
  • 4 Cucharadas de cebollita verde
  • 1 sobre de concentrado doña Gusta.
  • Aceite, sal y pimienta a gusto.
  • Salsa Soya
  • 4 Cucharadas de cebollita verde
  • 1 sobre de concentrado doña Gusta.
  • Aceite, sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los Tallarines o Fideos LAZZARONI en abundante agua hervida con sal aproximadamente de 10 a 12 minutos (por cada 100 g. de fideos 1 litro de agua). Colar, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. En una sartén freír el pollo con el concentrado Doña Gusta.

 

3. En una sartén freír el tocino hasta que se dore, luego agregar los huevos, el pollo frito y la salsa soya a gusto.
4. Mezclar los Tallarines o Fideos LAZZARONI con la preparación anterior, servir y decorar con la cebollita verde por encima.

Ensalada de Atún con fideo largo

INGREDIENTES
  • 400 g. Fideos o Tallarines LAZZARONI.
  • 1 Lata de Atún.
  • 1 Cebolla mediana (finamente picada).
  • 2 Tomates (picados en cubos).
  • 1 Pimiento rojo mediano (picado en cuadritos).
  • 2 Huevos duros (cortados en cuadrados).
  • Perejil (finamente picado).
  • Mayonesa Manley`s (cantidad necesaria).
  • Sal y Pimienta a gusto
Preparación
1.Hacer cocer los Tallarines LAZZARONI en abundante agua con sal aproximadamente de 10 a 12 minutos.
2.Escurrir, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar en la heladera.
3.Deshacer el atún con la Mayonesa Manley´s.

 

4.Colocar en una fuente los fideos o tallarines LAZZARONI fríos y mezclar con la cebolla, tomate, pimiento, huevo y el atún. Como decorado colocar unas ramitas de perejil y corona de tomate.

Ensalada la divina pasta

INGREDIENTES
  • 400 g. Fideos LAZZARONI
  • 3 Remolachas cocidas (picadas en cuadritos)
  • 3 Huevos duros (picados en cuadritos)
  • 3 Tomates medianos (picados en cuadritos)
  • 100 g. Alberja cocida
  • 100 g. Vainita cocida
  • 2 zanahorias cocidas en cuadritos
  • 2 cucharadas de mayonesa Manley´s
  • Sal, pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los fideos LAZZARONI en abundante agua hervida con sal aproximadamente de 10 a 12 minutos (por cada 100 g. de fideos 1 litro de agua). Colar, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. En una fuente colocar los fideos LAZZARONI, remolacha, zanahoria, huevos duros, tomates, alverja, vainita, sal y pimienta a gusto, luego agregar la mayonesa Manley´s.

 

3. Como decoración colocar el tomate alrededor más el huevo y con la misma mayonesa Manley´s decorar como una torta y una corona de un huevo.

Ensalada Tricolor

INGREDIENTES
  • 400 g. Tallarines o fideos LAZZARONI
  • 1 Repollo pequeño (finamente picado)
  • 2 Zanahorias medianas (ralladas)
  • 4 huevo
  • 3 Tomates (picados en cuadritos)
  • Mayonesa MANLEY`S
  • Mostaza
  • Salsa soya
  • Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los Tallarines o fideos LAZZARONI en abundante agua hervida con sal aproximadamente de 10 a 12 minutos (por cada 100 g. de fideos 1 litro de agua). Colar, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. En una fuente batir el huevo, vaciar en una sartén con aceite, freír los huevos hasta formar una tortilla, luego picar en cuadritos.

 

3.En una fuente colocar los Tallarines o fideos LAZZARONI, la zanahoria, el repollo, el tomate, las tortillas picadas, sazonar con sal, pimienta y salsa soya.
4.Por último agregar la mayonesa MANLEY´S, mostaza y servir decorando con perejil.

Majadito de Fideos

INGREDIENTES
  • 400 g  Fideos Lazzaroni (Formato 10).
  • 400 g Carne de res.
  • 3 Cebollas medianas (finamente picadas).
  • 2 Pimientos Pequeños (finamente picados).
  • 2 Cucharadas colorantes rojo o urucú molido.
  • 1 Cubito de caldo de carne, ajo (cantidad necesaria).
  • Aceite (cantidad necesaria).
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 5 Huevos.
  • 3 Plátanos (cortados en hoja).
PREPARACIÓN
1. Hervir la carne sin sal en 3 litros de agua por 1 hora, una vez cocida enfriar y deshilachar, reservar el caldo de la carne.
2. En una sartén con aceite saltear el ajo, la cebolla, pimiento, sazonar con sal, pimienta al gusto y formar un ahogado con el colorante, el cubito de caldo y agregar este preparado al caldo que se reservó.

 

3. Fritar la carne, agregar la preparación anterior junto con los Fideos Lazzaroni crudos, batir constantemente para que no se pegue al fondo y esperar de 10 a 12 min. Hasta que el Fideo esté a cocido. Servir con el huevo y los plátanos fritos.

Tallarín a lo pique macho

INGREDIENTES
  • 400 gr. Tallarines Lazzaroni.
  • ½ Kg. De carne picada en cuadrados medianos.
  • 1 Cebolla mediana picada en pluma.
  • 2 Tomates picados en pluma.
  • 2 Locotos picados en pluma.
  • 1 Pimiento morrón picado en pluma.
  • ½ Kg. De salchichas picadas en redondos no muy delgadas.
  • 1 Diente de ajo machacado.
  • 4 Cucharas de salsa soya (opcional).
  • ¼Kg. Queso picado en bastón.
  • 3 Huevos picados en 4 partes iguales.
  • Sal, comino y pimienta a gusto.
  • Aceite.
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los Tallarines Lazzaroni en abundante agua hervida con sal durante 10 a 12 min., escurrir, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. En una sartén freír las cebollas, el locoto, el ajo, el tomate y el pimiento morrón, dejar cocer por aproximadamente 2 minutos.
3. Freír en una sartén la carne previamente condimentada con sal, pimienta y comino, agregar las salchichas, mezclar bien dejar que se dore, luego añadir la salsa de soya. Agregar la preparación anterior y mezclar bien.

 

4. Servir los Tallarines Lazzaroni junto con la anterior preparación y decorar con el queso picado en bastón y el huevo.
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Tallarín con atún

INGREDIENTES
  • 400 g.  Tallarines LAZZARONI.
  • 1 Lata de atún al aceite.
  • 2 Cebollas medianas (picadas en cubitos).
  • 2 Pimentones medianos (picados en cubitos).
  • 4 Tomates medianos (picados en cubitos).
  • 2 Dientes de ajo (machacado).
  • 1 Cubito de carne.
  • Sal, pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los tallarines LAZZARONI en abundante agua con sal aproximadamente 10 a 12 min., escurrir, echar un chorrito de agua fría y dejar enfriar.
2. Saltear en el aceite de atún, ajo, cebolla, pimentón, tomate, el cubito de carne y agregar de último el atún deshecho.

 

3. Sazonar con pimienta y sal a gusto. Mezclar bien con los Tallarines LAZZARONI y servir.

Tallarín a la Italiana

INGREDIENTES
  • 400 g.  Tallarines LAZZARONI.
  • 250 g. Tocino o mortadela (cortado en trozos pequeños).
  • 2 Cebollas medianas (finamente picadas).
  • 1 Pimiento Mediano (finamente picado).
  • 250 g. Queso (rallado).
  • 2 Cucharadas de albahaca (finamente picada).
  • 2 Cubitos de caldo de carne.
  • Ajo, sal y pimienta a  gusto.
  • 1 Lata de extracto de tomate.
PREPARACIÓN
1. Hacer cocer los Tallarines LAZZARONI en abundante agua hervida con sal de 10 a 12 min, escurrir y dejar enfriar.
2. En una sartén saltear el ajo, cebolla, pimiento, mortadela agregar el extracto de tomate junto con el cubito más dos vasos de agua, dejar hervir de 3 a 4 minutos, hasta formar una salsa.

 

3. Mezclar los Tallarines LAZZARONI con la salsa, albahaca picada y servir con el queso rallado por encima.

Ensalada Primavera

INGREDIENTES
  • 400 g. Fideos o Tallarines LAZZARONI.
  • 250 g. Salchicha (Picados en cuadritos).
  • 250 g. Queso (rallado).
  • 3 Tomates (picado en pluma).
  • 1 Cebolla Grande (finamente picada).
  • Perejil (finamente picado).
  • Aceite, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
1. Cocer el fideo o tallarines LAZZARONI en abundante agua hirviendo con sal de 10 a 12 min. (por cada 100 g. de fideo 1 litro de agua), una vez cocido escurrir y dejar enfriar en refrigerador.
2. Cocer el fideo o tallarines LAZZARONI en abundante agua hirviendo con sal de 10 a 12 min. (por cada 100 g. de fideo 1 litro de agua), una vez cocido escurrir y dejar enfriar en refrigerador.

 

3. Colocar en una fuente los fideos o tallarines LAZZARONI, mezclar con la salchicha, cebolla, sal y pimienta.
3. Como decoración colocar el tomate alrededor, poner queso rallado y por último el perejil fino para que le de color a la ensalada.

Ensalada de Atún con fideo corto

INGREDIENTES
  • 400 grs. Fideos o Tallarines Lazzaroni.
  • 250 grs. Mortadela.
  • 250 grs. Queso (picados en Báston).
  • 2 Tomates pelados (picados en media luna).
  • 6 Rábanos (picados en Bastón)
  • 2 Pepinos (picados en Bastón).
  • 1 Cebolla (finamente Picada).
Aderezo

  • Sal: ½ Cucharilla, Aceite: 3 cucharadas.
  • Vinagre: 1 cucharada, ajo: 3 dientes molidos.
  • Mostaza: ½ cucharada.
Preparación
1.Cocer los Fideos o Tallarines Lazzaroni en abundante agua hirviendo con sal de 10 a 12 min.(por cada 100 grs. de fideos o tallarines Lazzaroni 1 litro de agua), una vez cocido escurrir y dejar enfriar en el refrigerador.
2.Aderezo: Licuar el aceite, sal, vinagre, ajo y mostaza
3.Colocar en una fuente los Fideos o Tallarines Lazzaroni frios y mezclar con el pepino, rábano, cebolla, mortadela picada, tomate y el aderezo.

 

4.Como decoración poner mortadela en forma de cono, el queso y con la cáscara del tomate formar rosas. ask jeeves .

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